Egy külföldi cukrásztanfolyamon azt mondta nekem az ottani oktató, hogy a “top shelf” vagyis a “legmagasabb polcon lévő” (profi) cukrászok kizárólag vajat használnak a sütéshez, margarint sosem. De…
Nyilván nem csak esküvőre érdemes elkészíteni. Mivel nagyon finom, a vendégeket és a családot bármikor megörvendeztethetjük vele. Ha elkészült, csak annyit forgassunk meg porcukorban, amennyit azonnal elfogyasztunk, a…
Csokoládés muffin Hozzávalók: 10 dkg vaj 7 és fél dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 tojás 13 dkg liszt 10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé fél csomag sütőpor…
Te is imádod a gesztenyét? Az álomszép gesztenyepüré halmokat, ahogy roskadoznak a tejszínhab kupac alatt? Akkor most ne fogd vissza magad, mert nem csak pürében, hanem krémlevesben is…
A karácsonyi süteményekbe általában citromot is teszünk, mert finom ízével és illatával hozzájárul az ünnepi hangulathoz. Ha marad reszelt citromhéjunk, amit nem használunk fel az épp készülő süteményhez,…
Ha egy gyermek hozzátartozóinak gyengédsége bizonyos mértéken alul marad, az rendkívül káros hatással lehet a kicsi fejlődésére. Az ilyen körülmények között élő gyermek magatartását befolyásolja, hogy nem ismeri…