Egy külföldi cukrásztanfolyamon azt mondta nekem az ottani oktató, hogy a “top shelf” vagyis a “legmagasabb polcon lévő” (profi) cukrászok kizárólag vajat használnak a sütéshez, margarint sosem. De…
Nyilván nem csak esküvőre érdemes elkészíteni. Mivel nagyon finom, a vendégeket és a családot bármikor megörvendeztethetjük vele. Ha elkészült, csak annyit forgassunk meg porcukorban, amennyit azonnal elfogyasztunk, a…
Csokoládés muffin Hozzávalók: 10 dkg vaj 7 és fél dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 3 tojás 13 dkg liszt 10 dkg magas kakaótartalmú csokoládé fél csomag sütőpor…
Hozzávalók: 250 g vaj 150 g cukor 450 g liszt 1 csapott teáskanál só fél teáskanál sütőpor 100 g szárított vörös áfonya (nálunk is kapható) porcukor a beszóráshoz,…